Chi Sono
Sono Debora Sileo, biologa nutrizionista specializzata in PCOS, amenorrea ipotalamica e rapporto col cibo.
Questo percorso nasce dalla mia storia. Per anni ho vissuto con la PCOS senza capirla, usando il cibo come strumento di controllo invece che di cura, accumulando diete fallite e sensi di colpa che non portavano da nessuna parte.
Quando ho iniziato a capire come funzionava davvero il mio metabolismo, è cambiato tutto. Non solo fisicamente, ma anche nel modo in cui mi relazionavo col cibo, col mio corpo, con me stessa.
Da lì è nato il mio lavoro. E poi FLORA®.
Oggi accompagno centinaia di donne nello stesso percorso, con l'esperienza di chi ci è passato, competenza clinica e senza nessun giudizio.
Trova il tuo equilibrio
Inizia il tuo percorso
Le parole di chi ha intrapreso
questo percorso con me
Nel corso degli anni ho cercato con varie diete e nutrizionisti di ritornare normopeso (avevo circa 20 kg da perdere) ma soprattutto ridefinire il mio rapporto col cibo, che soprattutto dopo due gravidanze risentiva molto dell'umore ed emozioni, portandomi spesso a trovare nel cibo una valvola di sfogo.
Grazie alla Dottoressa, che non smetterò mai di ringraziare, sono riuscita a riscoprire il piacere nel gustare il cibo, unito alla convivialità, sono tornata normopeso in un periodo di tempo corretto e da qualche mese ormai sto mantenendo il peso.
Fino a un anno fa tutto ciò mi sembrava impossibile, ma è la dimostrazione di quanta competenza ci sia da parte della Dottoressa.
Il piano alimentare è estremamente personalizzato, non ci sono alimenti banditi, anzi, si viene accompagnati nel percorso di introduzione di tutti i cibi, nessuno escluso, motivo per cui non ho mai patito la fame (banalmente: avevo voglia di pizza? Mangiavo la pizza!), le ricette sono sfiziose e, soprattutto, in caso di bisogno, la Dottoressa è sempre disponibile.
Ultimo ma non ultimo vorrei sottolineare, lato umano, la sua gentilezza ed empatia. Essere accompagnati senza giudizio in questo percorso che, ammetto, è faticoso, è qualcosa di prezioso che sicuramente ne può determinare la buona riuscita.
Non posso che consigliare la Dottoressa Sileo a chiunque voglia ridefinire il proprio rapporto con il cibo!
La dott.ssa Sileo è molto competente, ti accompagna in un percorso che non è solo dimagrimento, ma è la creazione di un approccio salutare verso il cibo, di una routine che si riesce a mantenere nel tempo e che ti aiuta ad essere più consapevole della tua alimentazione. Il programma prevede oltre ad un piano personalizzato anche diversi appunti e strategie per vivere al meglio ogni situazione. Il team è molto disponibile e presente.
Sono davvero contenta di essermi fatta seguire da lei perché per la prima volta sono riuscita a godermi le vacanze senza pensieri negativi o ansie. Grazie a lei sono riuscita a cambiare le mie abitudini alimentari senza bruschi cambiamenti (spesso sofferti) e adesso affronto tutto con molta più serenità. È stata l’esperienza migliore con una professionista del suo settore, sa trasmettere tanta fiducia e tranquillità. Ha un approccio molto attento alle esigenze e ciò lo dimostra con i “recap” dei singoli incontro, insomma, ti ascolta e te lo dimostra.
Ho molta più fiducia nel crearmi nuove abitudini più sane, senza paura di buttare tutto via al primo “sgarro”. Davvero soddisfatta.
Ho scelto di intraprendere un percorso con Debora perché in passato mi sono trovata in difficoltà a seguire una dieta grammata differente da ciò che preparavo per il resto della famiglia.
La fame emotiva è meno presente e quelle poche volte in cui si fa sentire, la accetto e la riconosco anche grazie agli esercizi spiegati nei minimi dettagli che Debora ha pensato per me.
Io percorso mi ha aiutata a vivere con consapevolezza e serenità le mie scelte, senza più sensi di colpa.
In più si percepisce tutta l’attenzione, mi sono sentita coccolata.Scrivo per condividere con te una notizia bellissima. Ieri è tornato il ciclo è stata una grande emozione, dopo mesi in cui è completamente saltato.
Ci tengo a ringraziarti perché è forse anche grazie alla maggiore serenità con cui mi approccio al cibo, sforzandomi ogni giorno di andare oltre quei paletti auto imposti, ma imparando ad ascoltarmi ed accogliere i segnali del mio corpo.
E questo anche grazie a te, alle parole e agli strumenti forniti. Grazie.
Ciao! Scusa l’orario ma volevo cercare di aggiornarti pian piano sul mio percorso:
Va decisamente meglio, ho ancora qualche cibo che mi crea problemini, ma penso che man mano questi stiano diminuendo.
Devo dire che mi sto abbastanza distaccando dalle kcal e sto cercando di capire la mia fame, come sto, di cosa ho effettivamente voglia, e ho notato che riesco ad aspettare il pasto se so che poi mangio una cosa che mi piace e che mi preparo io.
Un’altra cosa che noto è che mi godo ciò che mangio la maggior parte delle volte, e questo non mi accadeva da tempo.Debora è la dottoressa che tutte e tutti dovrebbero avere, ascolta ogni esigenza del paziente senza alcun giudizio o rimprovero.
Cercavo esattamente qualcuno che mi ascoltasse e consigliasse senza una visione grassofobica della “dieta”.
In una società in cui siamo bombardati continuamente da consigli alimentari dannosi per corpo e mente, è bello sapere che esistono dottoresse come Debora.Professionale e disponibile. Sono vegana e pratico molto sport e la dott.ssa Sileo mi ha preparato un piano alimentare per darmi le energie di cui ho bisogno. Oltre a un piano super personalizzato e dettagliato (con le varianti per i giorni normali, gli allenamenti e i weekend di campionato), ho ricevuto anche tantissimi consigli su ricette, prodotti del supermercato e integratori. Probabilmente in giro si riesce a trovare qualcuno di più economico ma visto il servizio che offre penso che ne valga la pena. Tra l’altro non avendo esigenze particolari sono bastati solo due incontri. Ho imparato tantissimo sull’alimentazione vegetale e ho visto subito gli effetti positivi della mia nuova dieta. Super consigliata!.
Buongiorno Debora,
Proseguo con piacere il percorso.
soprattutto perché ho trovato una persona come lei “dietro la tastiera”.
Per la prima volta dopo anni riesco a seguire un piano alimentare senza avere fame, voglie, desideri di carboidrati/dolci improvvisi.
Sicuramente anche lato psicologico ho fatto grandi progressi, ma anche da parte vostra l’aiuto è stato notevole.
Ho imparato a crearmi un pasto bilanciato e soprattutto saziante, riesco a “giocare” sugli abbinamenti sempre con un occhio alle porzioni e in caso di fame implemento le verdure che ormai a ogni pasto non mancano più.
Anche le proposte che man mano mi ha inviato sono molto valide ed “essere a dieta” non mi è mai parso così semplice.
Quindi grazie ancora Debora, grazie per avermi “sbloccato”